牛肉河粉

每次到胡志明市都会住在 ParkRoyal 酒店。原因是离机场和当地代理商办事处都很近。这家酒店是新加坡人经营，它的 Buffet  算是不错。

早餐我都会吃得清淡一些。先来一碗粥，然后是汤面，Salad, 水果和果汁。到越南不可不吃牛肉河粉，这酒店里的比较不油腻所以一定要吃个过瘾。

牛肉河粉的材料除了牛肉和小小的河粉外，还有九层塔，大洋葱，豆芽，青葱和汤水。吃前挤上一点柠檬汁和加点糊椒，酸中带辣，一定开胃！